Hoje vim aqui porque precisava dividir com vocês essa receita. Tenho uma filhinha de 4 aninhos e ela tá naquela "fase" que não come nada,rsrsrs já tentei de tudo, fiz bichinho de comida, desenhei no prato, tentei trocar, coloquei de castigo, um horror!
Então parti para outra "estratégia" , comecei a misturar o doce que ela gosta muito, com o que falta na alimentação por exemplo: A fibra , ferro, vitamina C.
Tentei muitas receitas até chegar a essa, que para ela é um bolo de chocolate, só chocolate!! Ahá!!
Receita:
- 1 e 1/2 xic. de açucar
- 1/2 xic. de óleo de girassol ( é mais saudável )
- 1/2 xic. de leite
- 1 xic. de achocolatado
- 2 xic. de chá de farinha de trigo
- 3 ovos (claras em neve)
- 1 co. de sopa de fermento
- 1 co de café de bicarbonato
- 1 xic. de feijão preto cozido
Modo de preparo:
Bater no liquidificador o feijão, o óleo, o leite, o açúcar, as gemas, e o achocolatado. Passar para uma vasilha grande e acrescentar a farinha de trigo peneirada, mexer até a massa ficar homogênea,colocar o fermento, o bicarbonato e as claras batidas em neve. Forno por aprox. 30 minutos.
Cobertura:
Fiz o bom brigadeiro de panela. Hummmm!!!
E aí? Gostaram? Continuo na luta!
Beijos, beijos e Beijos!
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